восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники кафе Гоголь-Моголь предлагают попробовать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о долме, шашлыке и мантах. Классические кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но часто используются различные травы и приправы, такие как кориандр, барбарис, кумин и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Существуют десятки рецептов его приготовления, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.